２０２６年　蟄虫啓戸

ようやく啓蟄に入りましたね。道端の雑草の新芽がとても可愛いです。歩いていたら地下鉄入り口前に土筆が生えていました。

まだ少し寒いので夜は鍋をいただきます。食べ終わらないといけない豚肉も入れました。兵庫産の猪です。とても美味しかったです。

鴨肉をローストしてくださってとても美味しかったです。京都産だったと思います。

おまけの朝ごはん。鴨の残りと、蓮根と枝豆を混ぜて作った練り天と、卵焼きと、しじみのお吸い物です。鹿児島から知り合いに送って頂いた壺漬けが美味しいです。