赤ワインとビールが大量に余っていますので煮込みが続いております。Vermicularさんのオーブンポット２（だと思います）で調理しました。パスタも入れました。パスタは同じ鍋で茹でません。
鶏胸肉を柚子と塩でしっとりさせたもの（写真二枚目）と牡蠣の赤味噌山椒煮。
シンガポールチキンライス風。最初の頃はレシピを見ていたのですが、それとなく作るようになってしまいました。車でJAまで行ってパクチーが無いと帰ってくること半年、笑。それ以来あるものでいいや、と言っては適当な鶏肉炊き込みご飯になりました。
こちらも個人的には大好きです。大根のたいたん、かぼちゃのたいたん、鰯の塩焼き。家の柚子少し。
